Neuseeland pur im Rheingau

Das Hotel Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim, Dreh- und Angelpunkt von Europas wichtigstem Gourmetfestival, stand am 5. März 2013 ganz im Zeichen des südpazifischen Inselstaates. Graham Brown, der als kulinarischer Botschafter in der ganzen Welt unterwegs ist, zeigte im Rahmen einer Kochdemonstration und beim anschließenden Gourmet-Lunch seine Interpretationen des zarten und charakteristisch milden Neuseelandhirschs. Das Rheingau Gourmet & Wein Festival ist das bedeutendste kulinarische Ereignis Europas und fand dieses Jahr bereits zum 17. Mal statt. Jedes Jahr präsentieren sich renommierte Spitzenköche und einige der besten Weingüter der Welt zwei Wochen lang den rund 6.500 Besuchern.