Der Renner auf dem roten Teppich: Hauptsponsor Neuseelandhirsch bei der Busche Gala

Hochkarätige Küchenchefs, Gastronomen, Hoteliers und viele prominente Genießer feierten gemeinsam mit dem Busche Verlag und Hauptsponsor Neuseelandhirsch zum 15. Mal die Neuerscheinungen des Schlemmer und Schlummer Atlas. Beim exklusiven Branchentreff im Berliner Adlon Kempinski am 29. Oktober 2012 sorgten Haubenkoch Adi Bittermann aus Österreich und Henning Leue, Executive Sous Chef des Adlon, mit ihren Variationen des Premiumfleisches für Aufsehen: Die Gäste standen Schlange für Hirschrücken mit zweierlei Kürbis und Vanilleapfel und Neuseelandhirsch unter der Pilzhaube mit schwarzem Knoblauch und Mais-Blinis.


Unter den 400 geladenen Gästen des Abends befanden sich unter anderen die Drei-Sterne-Köche Joachim Wissler, Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Christian Bau, Thomas Bühner und Sven Elverfeld. Frauke Ludowig führte durch den Abend, Berlins regierender Bürgermeister Klaus Wowereit hielt eine Laudatio, und Schauspiellegende Mario Adorf wurde als Genießer des Jahres ausgezeichnet.